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微生物资源食品创新团队获评淮南市“50科技之星”创新团队

[ 来源: | 作者: | 日期:2018 年 12 月 10| 浏览  次 ]

近日,由淮南市委组织部牵头,市科技局等有关部门负责同志和专家组成评审委员会对第批淮南市“50科技之星”创新团队进行评审,我中心微生物资源食品创新团队成功获评。  

据悉,微生物资源食品创新团队成员涵盖了生物物理学、生物科学、生物技术、化学化工等学科,在微生物资源食品领域取得了丰硕的成果,实现多项成果的产业化,具有很强的科研开发、技术创新和成果转化能力。研究成果将重点满足我国健康食品产业、婴幼儿配方食品产业等国计民生重大需求,提升国际产业竞争能力,带来巨大的经济和社会效益。  

创新团队的建设,将促进来源限制食品原料的研究,促进功能性食品资源的创制,促进微生物资源食品关键技术的研究开发、人才培养、成果转化,开发自主知识产权核心技术和菌种。 

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